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一、西瓜甜瓜生产概述1

（一）生产概述1

1．西瓜甜瓜产业的发展现状如何？今后有怎样的发展趋势？1

2．西瓜甜瓜栽培的主要分布地区有哪些？2

3．西瓜有哪些类型？各有什么特点？3

4．甜瓜有哪些类型？各有什么特点？4

5．西瓜生产选用什么品种好？5

6．如何选择甜瓜生产品种？7

7．常见厚皮甜瓜品种有哪些？8

8．西瓜甜瓜的生育特点是什么？14

9．不同生育期的西瓜甜瓜对环境条件有哪些反应？15

10．西瓜甜瓜最适宜在哪些季节栽培？16

（二）绿色食品西瓜甜瓜生产知识16

11．什么叫绿色食品？绿色食品有哪些类型？16

12．为什么要发展绿色食品生产19

13．我国绿色食品发展现状如何？制定有哪些标准和级别？20

14．绿色食品产品的卫生标准是什么？21

15．生产绿色食品对土壤、水质和大气环境各有哪些要求？22

16．西瓜甜瓜施肥应注意哪些问题？22

17．怎样防止农药对西瓜甜瓜的污染？23

18．如何对绿色食品西瓜甜瓜进行病虫害综合防治？23

19．怎样申请绿色食品标志？24

二、西瓜甜瓜露地栽培26

20．露地栽培的西瓜甜瓜如何选择品种？26

21．露地西瓜甜瓜栽培怎样合理安排茬口？27

22．如何确定西瓜甜瓜露地生产的适宜播种期？28

23．怎样进行西瓜甜瓜的选地？28

24．西瓜甜瓜对整地做畦有什么要求？西瓜甜瓜的开沟做畦方式有几种？28

25．西瓜甜瓜如何施基肥？29

26．怎样进行西瓜甜瓜龟背式整地？30

27．怎样进行西瓜甜瓜播前的种子处理？30

28．什么是配方施肥？如何进行西瓜甜瓜的科学施肥？31

29．西瓜甜瓜对灌水有什么要求？32

30．西瓜甜瓜如何进行倒蔓、压蔓？32

31．西瓜甜瓜的整枝方式有什么不同？33

32．西瓜甜瓜坐果期管理有哪些关键措施？34

33．如何防治高温对西瓜甜瓜果实的伤害？35

34．美化果实外观的管理措施有哪些？36

35．如何进行西瓜甜瓜的采收？36

36．如何改进和提高西瓜甜瓜的质量？38

37．西瓜甜瓜为什么可以进行再生？38

38．西瓜再生技术要点有哪些？39

三、西瓜甜瓜保护地栽培40

（一）育苗技术40

39．西瓜甜瓜育苗前应做好哪些准备工作？40

40．西瓜甜瓜育苗应掌握哪些关键技术？42

41．如何进行西瓜甜瓜的冬春育苗？44

42．夏秋西瓜甜瓜怎样进行育苗？45

43．西瓜甜瓜连作有哪些危害？如何防治？45

44．什么是西瓜甜瓜的土壤传播病害？有哪些特点？如何防治？46

45．为什么说嫁接栽培是防病栽培而不是抗病栽培？46

46．西瓜甜瓜嫁接栽培在生产上有何意义？46

47．西瓜甜瓜嫁接育苗如何选择砧木和接穗？47

48．西瓜甜瓜嫁接育苗工作一般包括哪些程序？各有什么特点？48

49．西瓜甜瓜的嫁接一般需要哪些用具？49

50．在嫁接过程中为什么要保持手、嫁接用苗和嫁接用具清洁？50

51．西瓜甜瓜常用的嫁接方法有哪些？怎样选择砧木与接穗以及嫁接方法？50

52．西瓜甜瓜嫁接苗的管理要点有哪些？52

53．西瓜甜瓜嫁接育苗容易发生的病害有哪些？怎样预防？54

54．为什么说西瓜甜瓜嫁接容易管理难？如何控制？55

（二）双膜覆盖栽培技术56

55．西瓜甜瓜保护地栽培有哪几种栽培方式？56

56．覆膜栽培有何好处，怎样覆膜？56

57．怎样进行西瓜甜瓜早春双膜覆盖栽培？57

58．如何种好秋延晚西瓜甜瓜？59

（三）大棚西瓜甜瓜栽培技术59

59．大棚西瓜甜瓜的早熟高产栽培技术要点有哪些？59

60．大棚西瓜甜瓜生产如何进行扭梢？60

61．夏秋大棚西瓜甜瓜栽培的关键技术措施有哪些？61

62．如何生产带字西瓜？62

63．如何生产方形无籽西瓜？63

（四）温室栽培技术64

64．温室西瓜甜瓜的灌溉技术要点有哪些？64

65．温室西瓜甜瓜如何增加光照？65

66．温室西瓜甜瓜怎样进行保温？65

67．如何夺取温室西瓜甜瓜的丰收？66

（五）无土栽培技术68

68．目前无土栽培有哪些类型？68

69．无土栽培的优点有哪些？68

70．西瓜甜瓜无土栽培选择什么品种好？69

71．西瓜甜瓜有机生态型无土栽培基质的施用有哪些特点？69

72．怎样进行有机肥料的配制、消毒及施用？69

73．西瓜甜瓜有机生态型无土栽培的设施系统有哪些？70

74．如何进行西瓜甜瓜的有机生态型无土栽培？72

（六）无籽西瓜高产栽培技术74

75．无籽西瓜如何进行种子处理？74

76．无籽西瓜幼苗有何特点？如何进行无籽西瓜苗期管理？75

77．怎样选择西瓜授粉品种？75

78．如何进行无籽西瓜田间管理？75

79．怎样做好无籽西瓜人工辅助授粉工作？无籽西瓜的坐果节位为什么较高？76

80．无籽西瓜采收时应注意什么问题？76

四、西瓜甜瓜病虫害综合防治技术77

81．西瓜甜瓜生产中的主要生理障碍有哪些？如何防治？77

（一）常见病害80

82．怎样识别和防治西瓜枯萎病？80

83．如何防治西瓜疫病？81

84．怎样区别甜瓜霜霉病、叶枯病和细菌性叶斑病？如何防治？82

85．怎样识别和防治甜瓜白粉病？84

86．怎样识别和防治甜瓜蔓枯病？85

87．怎样识别和防治西瓜甜瓜病毒病？86

88．如何防治西瓜甜瓜果实腐斑病？87

（二）常见虫害88

89．怎样防治蚜虫？88

90．如何防治白粉虱？89

91．怎样防治金针虫？90

92．如何防治红蜘蛛？90

93．如何防治瓜蓟马？91

94．如何防治斑潜蝇？91

95．什么是根结线虫病？有哪些危害特点？92

五、西瓜甜瓜包装、储藏与运输94

96．西瓜的储藏有什么条件要求？94

97．甜瓜的储藏有哪些特性？94

98．甜瓜储藏的技术关键有哪些？95

99．西瓜储藏的操作要点有哪些？98

100．如何有针对性地控制西瓜甜瓜储藏期病害？99

附录103

参考文献138