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第一章 概述1

第一节 龙虾的概况1

第二节 龙虾的生物学特征9

第三节 龙虾的生活习性与养殖的关系11

第二章 龙虾的繁殖25

第一节 龙虾的生殖习性25

第二节 雌雄鉴别29

第三节 亲虾培育池29

第四节 亲虾选择31

第五节 亲虾的放养与饲养管理34

第六节 亲虾的繁殖36

第三章 龙虾的幼虾培育41

第一节 虾苗的采捕41

第二节 水泥池培育42

第三节 土池培育47

第四节 网箱培育51

第四章 龙虾的池塘养殖53

第一节 龙虾养殖的特点53

第二节 养虾池塘的选择与处理55

第三节 放养苗种前的准备工作57

第四节 虾种放养62

第五节 科学管理65

第五章 池塘混养龙虾74

第一节 池塘混养龙虾的基础74

第二节 四大家鱼亲鱼塘混养龙虾78

第三节 鱼种池混养龙虾80

第四节 四大家鱼成鱼养殖池混养82

第五节 龙虾和鲌鱼混养86

第六节 虾、鲌、蚌的混养91

第七节 龙虾和鳜鱼混养94

第八节 龙虾与河蟹混养97

第九节 龙虾和泥鳅混养101

第十节 龙虾、黄鳝轮养套养技术107

第十一节 罗非鱼池套养龙虾技术114

第十二节 利用空池养龙虾119

第六章 稻田养龙虾124

第一节 养虾稻田的选择125

第二节 放养前的准备工作131

第三节 水稻栽培132

第四节 龙虾放养133

第五节 科学管理137

第七章 网箱养虾144

第一节 网箱与设置144

第二节 龙虾的放养148

第三节 科学管理150

第四节 网箱套养龙虾153

第八章 龙虾的立体综合养殖154

第一节 龙虾与莲藕混养154

第二节 龙虾与芡实混养161

第三节 龙虾与茭白混养165

第四节 龙虾与菱角混养170

第五节 龙虾与慈菇混养175

第六节 龙虾与水芹混养182

第九章 龙虾的大水面增养殖190

第一节 开发利用大水面养殖龙虾的方式190

第二节 湖泊养龙虾192

第三节 河道养殖龙虾197

第四节 河道拦网养殖龙虾200

第五节 龙虾的人工放流201

第十章 其他的养殖方式202

第一节 草荡养龙虾202

第二节 沼泽地养殖龙虾206

第三节 沟渠养殖龙虾207

第四节 林间建渠养殖龙虾211

第五节 庭院养殖龙虾214

第十一章 水草的栽培218

第一节 种草技术218

第二节 龙虾池常见水草的种植221

第十二章 龙虾的病害防治234

第一节 龙虾疾病的预防治措施234

第二节 科学用药238

第三节 龙虾的主要疾病及防治242

第十三章 龙虾文化产业链的延伸256