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第一章 畜牧业法规与行政执法概述1

第一节 基础知识1

一、法的基本理论与畜牧业法规1

二、行政执法2

第二节 畜牧业法规与行政执法的内容、性质及任务5

一、畜牧业法规与行政执法的内容5

二、畜牧业法规与行政执法的性质6

三、畜牧业法规与行政执法的任务6

第三节 学习畜牧业法规与行政执法的目的及意义6

第四节 畜牧兽医行政法律关系8

一、畜牧兽医行政法律关系的构成要素8

二、畜牧兽医和行政法律关系的产生、变更与消灭10

二、行政法制监督的种类和方式12

一、行政法制监督的概念12

第五节 畜牧兽医行政法制监督12

三、畜牧兽医行政法制监督的内容13

复习思考题14

第二章 畜牧兽医行政执法15

第一节 畜牧兽医行政执法概述15

一、畜牧兽医行政执法的概念及特点15

二、畜牧兽医行政执法的生效要件16

三、畜牧兽医行政执法决定的效力17

四、畜牧兽医行政执法的意义和作用17

第二节 畜牧兽医行政处理18

一、畜牧兽医行政处理概述18

二、畜牧兽医行政处理的表现形式19

第三节 畜牧兽医行政处罚19

一、畜牧兽医行政处罚概述19

二、违法行为的构成21

三、畜牧兽医行政处罚的种类22

四、畜牧兽医行政处罚的程序23

第四节 畜牧兽医行政强制执行30

一、畜牧兽医行政强制执行概述30

二、畜牧兽医行政强制执行的种类31

三、畜牧兽医行政强制执行的程序32

复习思考题33

第三章 畜牧兽医行政司法35

第一节 畜牧兽医行政司法概述35

一、畜牧兽医行政司法的原则及特征36

二、畜牧兽医行政司法与畜牧兽医行政的区别37

三、畜牧兽医行政司法与普通司法的区别37

第二节 畜牧兽医行政救济38

一、畜牧兽医行政救济概述38

一、畜牧兽医行政调解的程序39

二、畜牧兽医行政救济途径39

第三节 畜牧兽医行政调解39

二、畜牧兽医行政调解的法律效果40

第四节 畜牧兽医行政裁决40

一、畜牧兽医行政裁决的种类40

二、畜牧兽医行政裁决的程序41

第五节 畜牧兽医行政复议41

一、畜牧兽医行政复议概述41

二、畜牧兽医行政复议的基本制度42

三、畜牧兽医行政复议的范围与管辖43

四、畜牧兽医行政复议机构与复议参加人45

五、畜牧兽医行政复议程序46

复习思考题51

第一节 受案范围及管辖52

一、受案范围52

第四章 畜牧兽医行政诉讼52

二、行政诉讼管辖53

第二节 诉讼参加人54

第三节 证据55

一、证据的种类55

二、证据的收集与保全56

三、举证责任和举证时效57

第四节 行政诉讼审理程序58

一、第一审程序58

二、第二审程序61

三、审判监督程序63

四、如何应诉64

第五节 执行66

一、执行的概念66

一、畜牧兽医行政责任67

第六节 畜牧兽医行政责任及侵权赔偿67

二、执行的程序67

二、畜牧兽医侵权赔偿68

复习思考题71

第五章 畜禽养殖管理72

第一节 种畜禽管理72

一、种畜禽管理的概述72

二、种畜禽进出口管理73

三、畜禽品种的培育和审定73

四、种畜禽生产经营管理75

第二节 养殖场管理80

一、奶牛场管理80

二、养猪场管理83

三、绿色食品动物卫生条件86

复习思考题91

一、《动物防疫法》的主要内容92

第六章 动物防疫管理92

第一节 《中华人民共和国动物防疫法》概述92

二、《动物防疫法》的立法宗旨93

三、制定颁布《动物防疫法》的意义、目的93

四、《动物防疫法》的调整对象和范围94

第二节 动物疫病预防95

一、动物疫病预防的概念95

二、动物疫病的分类95

三、动物防疫法律法规对动物疫病预防的有关规定97

四、动物防疫工作的基本原则和内容98

五、动物免疫标识的管理99

六、动物防疫证、章、标志管理100

七、动物防疫监督102

第三节 动物疫病的控制和扑灭105

一、动物疫病的控制和扑灭105

二、动物疫病监控和认证体系107

三、国家紧急动物疫病反应体系108

四、赔偿制度108

第四节 动物和动物产品的检疫109

一、动物、动物产品检疫概述109

二、出入境动物检疫监督管理概述115

第五节 我国兽医工作机构120

一、兽医监督管理机构120

二、出入境动物检疫机构123

复习思考题123

第七章 兽药管理125

第一节 兽药管理概述125

一、兽药的分类126

二、兽药剂型与制剂126

三、兽药管理制度126

一、新兽药的研制管理概述128

第二节 新兽药研制管理128

二、新兽药注册管理129

三、申请兽药注册的其他规定131

第三节 兽药产品批准文号管理132

一、兽药产品批准文号的申请与核发133

二、兽药产品批准文号的编制格式134

第四节 兽药生产管理135

一、设立兽药生产企业，必须具备的基本条件135

二、兽药质量管理141

第五节 兽药经营管理145

第六节 兽药进出口管理149

一、进口兽药的注册149

第七节 兽药使用管理152

三、兽药出口管理152

二、进口兽药再注册管理152

一、安全用药153

二、禁止使用的兽药153

第八节 兽药监督管理154

一、兽药行政监督154

二、兽药质量的监督154

三、兽药生产经营的监督155

四、兽药研制和使用的监督156

第九节 兽药残留控制156

一、动物性食品中的兽药残留157

二、兽药残留对人体健康的影响158

三、控制动物性食品中兽药残留的措施158

复习思考题161

第一节 概述162

一、饲料及饲料添加剂的概念及分类162

第八章 饲料及饲料添加剂管理162

二、饲料及饲料添加剂管理的机构163

三、饲料及饲料添加剂管理的特征与作用164

第二节 新饲料及新饲料添加剂管理165

一、新饲料及新饲料添加剂的审批165

二、新饲料及新饲料添加剂的管理167

第三节 进口饲料及饲料添加剂管理168

一、进口饲料及饲料添加剂登记管理168

二、进口饲料及饲料添加剂管理169

第四节 饲料及饲料添加剂生产企业的管理172

一、饲料生产企业应具备的条件172

二、饲料生产企业证件的办理173

三、饲料生产企业的管理176

第五节 饲料及饲料添加剂经营企业的管理177

一、饲料、饲料添加剂经营企业应具备的条件177

二、饲料、饲料添加剂经营企业的管理178

第六节 饲料及饲料添加剂使用管理179

一、饲料及饲料添加剂的使用要求179

二、饲料及饲料添加剂的使用管理184

复习思考题184

第九章 标准化管理186

第一节 标准化概述186

一、标准、标准化的概念及其相互关系186

二、标准的分类190

三、国外标准化体系概述192

第二节 畜牧兽医标准化工作193

一、畜牧兽医标准化193

二、畜牧兽医标准化管理194

第三节 畜牧兽医标准的制定200

一、制定畜牧兽医标准的必要性和紧迫性201

二、制定标准的原则202

三、制定标准的程序203

四、标准的复审205

第四节 畜牧兽医标准的实施与监督205

一、畜牧兽医标准的实施205

二、畜牧兽医标准的监督管理207

复习思考题208

第十章 实验动物与实验室生物安全209

第一节 实验动物管理209

一、实验动物的生产管理210

二、实验动物的检疫和传染病控制管理214

三、实验动物的使用管理215

四、实验动物的进口与出口管理216

五、实验动物管理的监督216

第二节 病原微生物实验室生物安全管理217

一、病原微生物的分类、运输与保藏217

二、病原微生物实验室的设立与管理220

三、实验室感染控制管理224

四、病原微生物实验室安全管理的监督225

复习思考题227

第十一章 动物卫生国际规则228

第一节 世界动物卫生组织概述228

一、世界动物卫生组织（OIE）简介228

二、OIE组织结构229

三、OIE成员国与成员国代表232

四、《国际动物卫生法典》233

第二节 卫生与植物卫生措施实施协议233

一、卫生与植物卫生措施实施协议概述233

二、SPS协定的宗旨234

三、卫生与植物卫生措施的内涵234

四、SPS协定的基本原则235

一、官方兽医制度概述237

第三节 官方兽医制度237

二、官方兽医制度的主要类型239

三、官方兽医制度的特征241

四、我国的官方兽医制度243

复习思考题245

第十二章 草原管理246

第一节 草原管理概述246

第二节 草原规划与建设248

一、草原规划管理248

二、草原建设管理249

第三节 草原保护及牧草种子管理252

一、草原权属管理252

二、草原的保护管理253

三、牧草种子管理255

第四节 草原的利用256

复习思考题259

第五节 草原监督检查259

实验实训260

实训一 养殖场生产条件及规范管理的监督检查260

实训二 动物饲养场的防疫监督检查262

实训三 屠宰场（厂、点）、肉类联合加工厂生猪屠宰的检疫监督参观实习263

实训四 饲料及饲料添加剂生产经营条件监督检查265

附录269

一、中华人民共和国动物防疫法269

二、中华人民共和国进出境动植物检疫法276

三、中华人民共和国草原法282

四、动物疫情报告管理办法292

五、动物免疫标识管理办法294

六、动物检疫管理办法296

七、全国高致病性禽流感应急预案300

主要参考文献304